четверг, 27 июля 2023 г.

Удмуртия - тоже Россия. Вояж 2022/2. Праздник живота в селе Старые Быги.

 

Дебёсы - Старые Быги: 62 км. Это если по прямой. Предупреждаю, дорога грунтовая. Хотя, в несильный дождь проехать можно. Держим курс на Шаркан, после него поворачивам на Старые Быги. Тут уже хороший асфальт.


Машин, несмотря на то, что после Быг дорога заканчивается, очень много. Пришлось изрядно поколесить в поисках места парковки. Огромные пробки. Дело в том, что мы приехали сюда на международный фестиваль национальной кухни. Проводится он раз в год и называется Быг-Быг.


Готовят удмуртские (и не только) блюда в настоящих печах. Такое чудо на колёсах я вижу впервые. Становится понятно, как Емеля из русской народной сказки передвигался, не вставая с печи.


Далее по тексту напрашивается стандартная фраза: "блюда самые разнообразные" Но нет, представленная на фестивале удмуртская кухня из самобытных блюд может похвастаться прежде всего Перепечами - ватрушками диаметром от 4 до 12 см с мясной, яичной, грибной или овощной (капустной, крапивной, хвощевой и т. д.) начинкой, заливаемой сверху яйцом, либо смесью яйца и молока. Готовится, как правило, на открытом огне из пресного теста на ржаной муке.





Другое блюдо - табани, дрожжевые блины с молочным соусом. Вкусовых отличий от русских блинов я не ощутил.   


Есть ещё Ӝук - Традиционная каша с мясом (горохово-ячневая/ячнево-перловая), Кыстыбей - Лепёшки с картофельной начинкой, Кирень - Холодный суп с хреном, Колыс шуккем - Сныть со сметаной. И всё... К тому же 3 последних блюда - продукты моей эрудиции, на фестивале я их не видел.






Из необычного стоит отметить жарку на вертеле барашка.


А также мастер-классы по искусству банщиков. Жаль, что местные преподаватели в бане не смыслят ровным счётом ничего. В мастерстве банщика главное - создание очень тонкого соотношения между температурой и влажностью в парилке, а махать веником - дело десятое. 






Участвовали в фестивале и представители соседних регионов: Татарстана, Чувашии, Мари-Эл и не совсем соседней Якутии.



В общем, праздник живота. И набивание карманов кормильцев - цены взвинчены раза в 2-3 по сравнению с удмуртскими общепитовскими.



Наевшись, можно подумать и о досуге. Обычная раньше куча сена в наши времена стала экзотикой.

Света вспомнила полузабытые навыки:

И про детей не забыли:

Хоровые и танцевальные коллективы съехались со всех окрестных республик. 


Шашлыки к национальным удмуртским блюдам отнести трудно, но куда сейчас без них?

Катание на мотоблоке мне кажется сомнительным удовольствием, но пипл (people) хавает. 


Куда ГИБДД смотрит? Перевозка групп людей без лицензии. Я на мотоблоке только навесные приспособления по весне возил, осенью - картошку, и то оглядывался на стражей порядка.



Довольно редкая игра, нужно наклоном плоскости загнать мячик на её середину.




На сцене один коллектив сменяет другой. Не только фольклорные темы, но и совсем экзотические индийские танцы.

За зрителями порой не менее интересно наблюдать, чем за действом на сцене.

Бурановские бабушки подбадривают своих молодых коллег.

Можно подобрать себе деревянные изделия.



И ещё много всякой хрени продаётся.


А вот к возрождению национальных игр можно относиться лишь с почтением.




среда, 19 июля 2023 г.

Удмуртия - тоже Россия. Вояж 2022/1. Дебёсы и Сибирский тракт.

 

Не закончив цикл "Малые города - сердце России (а его я буду писать постоянно, пока могу путешествовать), начинаю новый, соседний с ним цикл, пока небольшой. Проедем по некоторым городам и весям Удмуртии. 


Почему не включил рассказы об Удмуртии в рамки цикла "Малые города - сердце России?" Рука не поднялась, захотелось выделить этот регион в отдельный цикл. Да, Удмуртия входит в состав России. Но слишком она другая, слишком отличается менталитет этого народа. В Татарстане, в Елабуге, у меня такого ощущения не было. Поверьте, я с Удмуртией был раньше тесно связан по работе, ездил туда практически через день и знаю эти края не по наслышке. 
Все смотрели не по разу фильм "Белое солнце пустыни", но мало кто помнит плакат за спиной красноармейца Сухова в одном из эпизодов. А там написано: "Да здравствует свободная женщина Востока! Женщина - тоже человек!" Отсюда и название цикла. Итак, приступаем!
Киров - Дебёсы: 361 км через Белую Холуницу, Глазов, Игру. Бросилось в глаза на этом маршруте обилие заброшенных деревень в Кировской области и отсутствие оных в Удмуртии. И поля: после указателя "Удмуртия" (на фото выше) поросшие бурьяном и борщевиком поля резко закончились и глаз радовали посевы различных сельскохозяйственных культур. На лугах лениво пощипывали свежую травку бурёнки. Пресытились, по всему видать. Было ощущение, что мы заехали в другую страну, не Россию.
В Дебёсы приехали ближе к вечеру, пошли прогуляться по селу. Солнце к закату разливало мягкий свет - самое время для съёмок.
Центральное здание Дебёс - сельская администрация. На пороге, как призрак из прошлого, нас встретил вездесущий вождь мирового пролетариата. Интересно: когда он, наконец, успокоится и упокоится, а тело нетленное уже вынесут из мавзолея и предадут земле? 
За территорией заботливо ухаживают: трава и кусты аккуратно подстрижены, высажена клумба, дорожки очень чистые. Думаю, это не дань памяти внуку удмуртского народа (отец Володи Ульянова был, как известно, удмуртом), а забота об имидже сельской администрации. И сохранности кресел её руководителей. Мало ли какой высокопоставленный чиновник неожиданно нагрянет, а у нас всё готово!

С тыльной стороны здания в резных рамках висят фото деревень Дебёского района с краткими сведениями о них. Идея хорошая, креативная, рамки выглядят как резные наличники крестьянских домов. Однако, судя по разнородной стилистике "окладов", резьбой по дереву было поручено заняться самим жителям деревень. Это обычная российская практика: хочешь, чтобы тебя наградили, сам эту награду и изготовь. А мы уже сделаем за вас, бездельников, основную работу - вручим (повесим на стену, на грудь и т.п.) эту самую награду, будь она не ладна.







Сведения о населении этих деревень оставили неприятный осадок. "Деревня Марково. Год основания 1866. Население - 6 человек, 
число хозяйств - 1". "Деревня Бибаньгурт, основание - середина 19 века. Население - 3 человека, число хозяйств - 1". В середине экспозиции "окно" вообще закрыто ставнями. Видать, не осталось жителей, выглядит как памятник на кладбище... Да и количество оставшихся деревень удручает.
Справедливости ради стоит сказать, что в районных центрах Кировской области и такую выставку не смогут устроить: деревень не осталось.

Зато если развернуться на 180 градусов, повернувшись к "Окнам" задом, то можно отвлечься от грустных мыслей и прогуляться по небольшому, но аккуратному парку.

Деревянные фигуры зверей и сказочных персонажей делят его на тематические зоны. Очень неплохо смотрится. И главное - никаких тебе разбитых фонарей и бутылок с пластиковыми пакетами на каждом шагу.







На фото - вехи истории села. С 1796 до 1921 года оно было волостным центром Вятской губернии, но этот момент создатели плаката почему-то решили опустить. Думаю, если когда-нибудь Дебёсы снова административно подчинят Кировской области, упоминание об Удмуртии так же бесследно исчезнет из истории села. А вы говорите: часть России... Обычные конъюнктурщики, держат нос по ветру. 

С центром села познакомились, настала пора знакомиться с основной целью нашего визита. Родственников ни у меня, ни у жены здесь нет. Чего же мы тут забыли?
Дело в том, что здесь, на месте этапной тюрьмы Дебёс, основан музей истории Сибирского тракта. А мы уже давно увлечены этой темой: жена родом из села Кильмезь, районного центра Кировской области. А этот самый тракт через её село когда-то проходил. А она провожала взглядами из-за занавески проезжавших под окнами столичных щёголей - фельдъегерей, бравых казаков, бородатых купцов и уныло бредущих каторжников. Вот и ностальгирует теперь.

Сама этапная тюрьма не сохранилась, но зато осталась казарма нижних чинов. В ней и расположен музей. Сибирский тракт, как известно, делился на этапы и полу-этапы. В полу-этапах только ночевали, а на этапах останавливались на два дня. То есть, шли в режиме: 15 км - ночь отдыха, ещё 15 км - две ночи отдыха. Так-то можно, особенно летом, но, во-первых, идти было ооочень далеко, до 6 000 км и более, а во-вторых, шли в кандалах, что несколько затрудняло движение.


Но время было уже позднее, музейные работники ночи напролёт не работают, в отличие от железнодорожников и фэ-эс-бешников. Поэтому визит в музей мы отложили на завтрашнее утро.

А пока прогулялись вдоль Сибирского тракта. Он же - Московско-Сибирский тракт, он же - Большой тракт, он же - Московско-Иркутинский тракт, он же - Главный Сибирский почтовый тракт, он же – Осьмая государственная дорога. А этот знак напоминает нам, что в середине 19 века здесь была Солдатская слобода. Как понимаете, вертухаи солдаты охраны не всё время находились в казарме.





Ещё одну достопримечательность села мы не смогли найти: гора Байгурезь. Указатель на шоссе есть, но свернув по нему, мы оказались на грунтовой дороге, идущей по склону холма. Куча развилок без единого указателя. В конце концов, поехав по одной из дорог, упёрлись в нефтяную качалку и развернулись. Ехать по каждой дороге, рискуя застрять в глине, желания не было.
Утром, по предварительной договорённости с директором музея, мы туда заявились. Нам провели очень увлечённые люди очень интересную экскурсию. Вход в музей - со двора. 

На огороженной территории нас встречает языческий идол, подтверждающий слухи о том, что многие удмурты до сих пор язычники. Это, кстати, относится и к марийцам. Но обратите внимание на гаражи и сараи вдали. Здесь когда-то  стоял барак, где содержались арестанты. Именно поэтому вход в здание казарм со двора: крыльцо обращено к бараку, а территория этапного комплекса огорожена высоким тыном и охраняемыми воротами. Вход в любое здание - только 
изнутри комплекса. Да и быстрее можно выбежать охране в случае тревоги, всё под контролем.


Вот схема расположения зданий этапа. Тут и казарма, в которой мы сейчас находимся. Она, впрочем, делилась на несколько помещений: отделение для этапного командира (там сейчас находится кабинет директора музея), солдатскую казарму и казарму для казаков. Напротив, как я уже упоминал, собственно тюрьма, в которой содержались отдельно поселенцы и каторжане, мужчины и женщины. Таким образом, 4 отделения. Баня, конюшня, кладовые.


Но не следует думать, что Сибирский тракт – это только путь для каторжан и поселенцев в Сибирь. Это пОзднее расширение его функций, дополнительная опция. Хотя в данном музее акцент сделан именно на неё (благодаря истории здания),  основное предназначение тракта - другое. Сибирский тракт - старинный сухопутный маршрут, соединяющий европейскую часть России через Сибирь с границей Китая. Это крупнейшая в мире трансконтинентальная сухопутная магистраль, ее длина составляет четверть длины экватора, 11 тыс. км. Полтора века это была главная дорога в России, связывающая Европу и Азию.

12 (22). 11. 1689 г. был издан царский указ, который повелевал обустроить путь, соединяющий Москву с Сибирью. Однако строительство тракта затянулось. Еще сорок лет никаких действий предпринято не было. Указ оставался на бумаге. Заметьте: это при суровом Петре Первом, и за куда меньшие прегрешения казнившим чиновников! Но он больше смотрел на Запад, чем на Восток. Тогда добраться из Москвы до Китая можно было лишь с помощью множества сухопутных маршрутов, водных путей и волоков. Это карта водных путей будущей Удмуртии.


Лишь в 1725 г. в Китай была отправлена делегация, которую возглавлял граф Савва Рагузинский Владиславович. В результате проведенных им переговоров в 1727 г. состоялось подписание Буринского договора. Это соглашение установило границы государств неподалеку от будущего поселения Кахты. Был также подписан и Кахтинский договор, который определил торговые и политические отношения между странами. И, наконец, в 1730 году Россия взялась за строительство новой дороги, которую назвали Сибирский тракт. Работы были закончены к середине 19 века. 
Построенный из Москвы до Китая тракт оживил не только международные, но и внутренние экономические отношения. На протяжении этого сухопутного маршрута действовали крупные ярмарки - Макарьевская и Ирбитская. Также благодаря тракту осуществлялись постоянные обмены товарами между разными регионами. Например, в Казанской губернии появились богатые баи, которые открывали неподалеку от дороги свои фабрики. 
Благодаря Сибирскому тракту расширились экономические связи между Россией и Китаем. По этой дороге за границу доставлялась кожа и пушнина, серебро и масло, кедровые орехи и редкая рыба, гусиное мясо и многое другое. И, конечно же, по тракту везли китайский чай. В связи с этим в конце XVIII века в России была основана первая чаеторговая компания «Перлов с сыновьями», появился обособленный клан торговцев — «чайники». Чай начинают продавать не только в столицах и близких к ним городах, но и в других регионах империи.
Также пользовались Сибирским трактом Голландия, Англия и Франция. По этому маршруту они транспортировали в Китай свои товары. 
Стоит сказать и о том, что обозы тянулись по Сибирскому тракту непрерывной цепью в течение всего года. Вдоль него располагались сотни почтовых станций, постоялых дворов, тележных, санных и сбруйных мастерских, занятых обслуживанием нужд тракта. 
Появление транспортного коридора способствовало созданию в стране трех больших оружейных заводов. В их списке Пермский пушечный, Ижевский оружейный и Казанский пороховой. Свою продукцию они переправляли по тракту в центр Российского государства. 

Помимо налаживания торговых связей с Китаем, Сибирский тракт был необходим России еще для одной цели. Без этого сухопутного маршрута невозможно было организовать Государственную почтовую службу. Строительство дороги уже в скором времени оправдало все ожидания правительства. Так, если в 1724 г. почтовые отправления из Москвы в Тобольск перевозились всего один раз в течение месяца, то уже в 1734 г. – еженедельно, а спустя два десятка лет – через каждые три-четыре дня. Чтобы почта доходила быстрее, в специальной инструкции для курьеров обговаривалось: «Нигде, а особливо в городах и селениях, у питейных домов не останавливаться».

По дороге ездили правительственные почтовые курьеры. У них на упряжи висели валдайские колокольчики, дававшие высшую привилегию на тракте. Попробуй не уступи дорогу кибитке с колокольчиком: огреют по спине кистенем — железными болванками на ремне, приделанными к деревянной ручке. Как только послышится звон, смотритель почтовой станции должен держать наготове тройку лошадей на замену, потому как почтовый чиновник нигде надолго не имел права останавливаться. Замешкался смотритель — получил тумаков или еще какое наказание. 

Многие богатые люди тех времен мечтали заполучить высочайшее разрешение водрузить колокольчик на дугу собственного экипажа и тем самым пользоваться правом «зеленого света» на трассе. Синие мигалки на крышах лимузинов правительственных чиновников, в общем Рублёвка стоит.

Дорога представляла собой череду верстовых столбов, переправ через реки и горы, перелесков. Ее мостили камнем под наблюдением иностранных специалистов. В болотистых местах клали деревянные настилы — гати. Для мощения проезжей части и строительства мостов через реки и овраги требовалось огромное количество бутового камня, песка и строительного леса. Для добычи камня по всей длине Сибирского тракта были открыты каменные и песчаные карьеры.


Императрица Екатерина II распорядилась высадить вдоль тракта березы. Деревья располагались друг от друга на расстоянии 2 м 84 см (четыре аршина), защищая дорогу от снежных заносов и не позволяя путникам сбиться с пути в непогоду. Каждому крестьянскому двору притрактовых деревень давали «урок»: посадить на придорожной полосе по несколько березок и проследить, чтобы они окрепли и выросли. И не приведи Господь, если березка засохнет! Штраф должна была заплатить вся крестьянская община. А уж после этого общинный сход наказывал виновного — чаще всего розгами. Эти старые березы, которые в народе так и называли «екатерининскими», говорят, встречаются и сегодня. Но я не встречал, берёзы столько не живут. 
Почтовые тройки тоже появились при Екатерине. Как видно из информационного стенда, они назывались тогда "Гоньба". Запомните это название, мы в одном из следующих путешествий побываем в окрестностях селения с таким же названием. Их, кстати, немало по России.
На дороге было правилом строгое расписание. За определенное время ямщик был обязан обернуться от одной станции до другой. Для упряжек-троек была установлена средняя скорость: по пересеченной местности — 10 км/час, по ровной — 12–15 км/час. Для сравнения: несколько лет назад я ехал на "Форде" по когда-то асфальтированной автодороге из Плёса в Кинешму Ивановской области. Крейсерскую скорость держал 2-3 км/ч. Когда на более-менее ровном участке чуть увеличил скорость и выдал рекордные 5 км/ч, жена, выполнявшая роль штурмана, в восхищении воскликнула: "Ну ты гонщик!" Это - начало 21 века, а не конец 18-го. Респект через века Екатерине Великой и Фу! - нашим современным властям.

Сибирский тракт стал основной причиной заселения ранее мало обжитых мест. Правительство возводило дорогу способом принудительной колонизации. Сибирский тракт – это местность, куда из европейских регионов России переселяли ямщиков. Кроме того, сюда сгоняли ссыльных крестьян, которых помещики сдавали в зачет рекрутов. Обживали эти территории и вольные переселенцы.

На два года они были освобождены от всех существовавших в те времена повинностей, кроме подушной. Когда Сибирский тракт был окончательно построен, на крестьян из притрактовых деревень и сел правительством были возложены дополнительные обязанности по содержанию переправ и мостов, провозке военных и т. д. Подобные повинности в 40 раз превышали расходы тех же крестьян, проживавших в Российских губерниях. 

Это был единственный путь, по которому на восток двигались служилые люди, купцы, переселенцы, ученые, путешественники. Вот некоторые имена: Иван Ползунов — изобретатель первой в мире паровой машины, Александр фон Гумбольдт — путешественник и ученый, Николай Пржевальский — знаменитый путешественник, Петр Козлов — выдающийся русский путешественник, писатели Антон Чехов, Константин Станюкович, Александр Герцен, Владимир Короленко и другие. В числе других был и Фёдор Достоевский, но его я выделил наособицу, поскольку путешествовал он в кандалах и не по своей воле, да и вовсе не путешествовал... 

По Казанско-Сибирскому тракту проезжали в Сибирь и царские особы. В 1824 году в путешествие отправился император Александр I. Есть легенда, что из Сибири он не вернулся и умер там под именем старца Кузьмича, а в Таганроге под видом монарха похоронили простого солдата. 

Ну а «великим кандальным путем» тракт стал только при императоре Александре Первом. По императорскому указу 1817 года начала создаваться этапная система Сибирского тракта. Как видите, даже по дате видно, что это всего-лишь дополнительная опция. 


 Каторжан заковывали в кандалы и цепи, прикрепляли по несколько человек к железному пруту (отправка «по канату»). Дорога делилась на несколько этапов, для каждого из которых определялась этапная команда из одного офицера, двух унтер-офицеров и рядовых солдат. Этапные команды, которые размещались по тракту через одну станцию, проводив партию ссыльных до следующего этапа, возвращались обратно. В начале XIX века Сибирский тракт через каждые 25-40 верст был обустроен этапными острогами и полуэтапами для отдыха. При каждом остроге работал кузнец — для снятия кандалов и заковывания в них. Пешее передвижение по тракту было очень изнурительным, а длительность перехода от Петербурга до Иркутска доходила до двух лет.

Распорядок движения заключенных по Сибирскому тракту регламентировался специальным документом. Это был «Устав об этапах». В нем были расписаны основные правила обустройства тюрем, порядок перемещения ссыльных партий и т. д. Расстояние в 25-30 верст за два дня преодолевали тюремные обозы, в составе которых порой бывали и подводы, перевозившие домашнее имущество. Иногда в пути следования арестант мог заболеть или умереть. Тогда его труп клали на подводу и продолжали везти следом до очередного этапа. Именно отсюда и родилась поговорка: «Доставить живого или мертвого». 


За период с 1783 по 1883 гг. по маршруту Сибирского тракта прошло приблизительно 1,5 млн. заключенных. Были среди них и политические бунтари. Например, в 90-х годах 18 в. по этой дороге дважды доставляли А.Н. Радищева, являвшегося основоположником отечественного самиздата. 



С 1826 по 1828 год через Дебёсы проходили и проезжали декабристы. Из инструкции фельдъегерям для государственных преступников времен декабристов следует, что каждого из них везли на одной подводе с жандармом. В дороге не допускались ни под каким предлогом свидания с арестованными и разговоры, им не позволялось писать записок, писем. Если арестант серьезно заболевал, его можно было расковать, а иногда даже оставить в какой-нибудь деревне под надзором, пока не поправится. Вслед за декабристами следовали по Сибирскому тракту их жены: Екатерина Трубецкая, Мария Волконская, Александра Муравьева.

Случались побеги, нападения каторжан, хватало и разбоя, потому что в первое время конвойная служба была не обустроена. Сначала этим занимались башкиры, потом казаки. Не сразу появилась специальная служба. А если каторжанин убежал, за него спросят. Что делали конвойные? Правильно, хватали первого попавшегося крестьянина из селений вдоль тракта и заковывали его в кандалы. Паспортов с фотографиями в те времена не было. По этой причине крестьяне старались отселиться подальше от тракта. 



В музее Дебёс есть одна очень выигрышная опция в сравнении с другими музеями: здесь любые экспонаты можно потрогать руками. Можно даже надеть кандалы и поселфиться в таком виде. Но в нашей благословенной стране поговорка: "От сумы да от тюрьмы не зарекайся" существует много веков не зря. Не буди лиха. Поэтому я просто взвесил кандалы. Тяжело даже для меня, откормленного.


Можно проселфиться и в каторжной робе. Но не нужно по вышеуказанной причине.

Дебесы — один из ключевых пунктов пути Большого Сибирского тракта: именно здесь, прямо в центре села, сошлись два направления Государевой дороги – Северное (Петербургско-Вологодское), Южное (Московско-Казанское), по сути здесь начинается нулевой километр Большого Сибирского тракта.

Тракт оказал большое влияние на село Дебёсы: для его нужд были построены почтовая и земская станции, цейхгауз, конно-этапная тюрьма и военный лазарет.



Сейчас в том же направлении проложены железная дорога и  федеральные автомобильные трассы. Отчасти последние накладываются на ветки бывшего Сибирского тракта, но нынешние дороги, благодаря техническому прогрессу, немножко (но несильно, без фанатизма) выпрямлены и сокращены, поэтому большая часть старого петляющего и учитывающего природный ландшафт пути осталась в стороне. Есть участки, которые хорошо сохранились, они вымощены камнем, и местные жители используют их для сообщения между деревнями. Такие участки мы видели в Кильмези и в Малмыже Кировской области. Но многие участки Великого тракта полностью вышли из употребления и зарастают травой и лесом.






Мы пскопские 10 лет спустя. Немного о Вырице.

  День всё ещё второй. 2 сентября 2024 года. Калязин (Тверская обл.) - Вырица (Ленинградская обл.): 660 км. Из них большая часть пути проход...